vanliga frågor

1. Vad är det för typ av sockerlag?

Vi gör en klassisk sockerlag med lika delar socker och vatten. Den är färdig att använda – perfekt till drinkar, bakverk och matlagning. Det enda som stoppar är fantasin!

2. Hur länge håller sockerlagen?

Oöppnad håller den upp till 6 månader i rumstemperatur. När den är öppnad rekommenderar vi att du använder den inom 4 veckor för bästa smak och kvalitet samt förvarar den i kylskåp. Vi brukar dock alltid förklara att då socker generellt är konserverande i sig samt att vi har en liten mängd konserveringsmedel bör sockerlagen stå sig mycket längre än så. Vi rekommenderar därför alla att lukta och smaka på produkten om den passerat BÄST-FÖRE-DATUM. 

3. Är sockerlagen tillverkad på ett hygieniskt och säkert sätt?

Ja! Vår tillverkning är godkänd av kommunens miljö- och byggavdelning efter livsmedelskontroll. Vi följer alla hygienkrav för livsmedelshantering och producerar sockerlagen i en säker och ren miljö. 

4. Kan jag använda den till annat än drinkar?

Absolut! Den är också supergod på pannkakor, i smoothies, till gräddglass, som isglass samt till bakning eller som sötning i te och andra drycker. Även i matlagning som exempelvis salladsdressing eller till ostbrickan. Testa gärna er fram och dela med er av era mästerverk.

5. Hur mycket ska jag använda?

Det beror på vad du gör då vissa föredra sötare drinkar än andra och kan då vilja ha mer sockerlag i.

I drinkar brukar det vara 2–3 cl per drink. I en gin & tonic brukar vi rekommendera ca 1 cl då dem flesta tycker om sin besk och då räcker det med en liten mängd för att få en annan spännande smak på det hela. Om du exempelvis gör en alkoholfri drink kan proportionerna även där ändras. Smaka dig fram!

6. Var tillverkas sockerlagen?

Vi gör den själva – småskaligt och lokalt. All sockerlag kokas, tappas och etiketteras för hand med fokus på kvalitet och renlighet. I säsong används även exempelvis våra egna rabarber. Ett äkta hantverk helt enkelt!

7. Kan jag beställa större mängder?

Ja! Kontakta oss via kontaktuppgifter eller sociala medier så kan vi skräddasy din order till exempelvis bröllop, födelsedagsfirande eller varför inte som en liten present till dina anställda på företaget? Vi kan hjälpa till med förslag på smak, flaskans form samt storlek och personlig etikett om så önskas. 

8. Vad är skillnaden på era smaksatta varianter?

Vi har i nuläget tre stycken olika smaker - Rabarber & Hallon, Citron & Lime samt Basilika.

Rabarber & Hallon är mångsidig och en favorit bland våra kunder. Den naturligt röda färgen faller många i smaken och ett säkert kort då den är somrig och söt. Även om den passar året om!

Citron & Lime är något syrligare än vår Rabarber & Hallonsockerlag. Limen tillsätter en annan dimension till citrus smaken och balanserar sockerlagen på ett sätt som brukar chocka många. Vi alla vet hur citron smakar, men hur smakar det egentligen tillsammans med lime? En favorit för den som föredrar lite mindre sött!

Basilikasockerlagen är överraskande god och kan imponera även på den som inte tycker om basilika i vanliga fall. Absolut värd minst ett provsmak! Personligen är det vår favorit och ligger oss varmt om hjärtat då den ligger till grund för hela Simple Sisters.

Vi sökte efter färdig basilikasockerlag när vi själva stått och kokat, klabbat och njutit men till vår förvåning fann vi ingen online eller i butik. Vi tog därför det i egna händer och skapade vår egna - för alla att njuta!